Er ég með Kiwi ofnæmi?

Efni.

• Einkenni
• Áhættuþættir
• Fylgikvillar
• Getur barnið mitt borðað kíví?
• Hvaða mat get ég borðað?
• Að leita sér hjálpar
• Horfur

Yfirlit

Kiwifruit, einnig kallað kínversk garðaber, er holl og litrík viðbót við daglegt mataræði þitt. Það er, nema þú sért með ofnæmi fyrir kiwi.

Í yfir 30 ár hefur verið vitað að kiwifruit veldur ofnæmisviðbrögðum hjá ákveðnu fólki. Sumir bregðast við ávöxtunum eingöngu af sjálfu sér og aðrir hafa annað ofnæmi fyrir mat, frjókornum eða latex sem krossabregðast við kíví.

Einkenni

Einkenni geta verið staðbundin við munninn eða önnur svæði sem snerta kívíinn. Einkenni geta einnig verið alvarlegri og haft áhrif á allan líkamann.

Væg einkenni fela í sér:

• kláði í munni, vörum og tungu eftir að hafa borðað ávextina
• húðútbrot

Í alvarlegri tilfellum geta einkenni verið alvarleg og geta orðið lífshættuleg. Hringdu strax í neyðarþjónustuna á staðnum ef þú ert með einhver þessara einkenna eftir að hafa borðað kíví:

• öndunarerfiðleikar eða asmaeinkenni
• bólga í munni og hálsi
• dofi í vörum og hálsi
• verulegir kviðverkir
• sundl og meðvitundarleysi
• uppköst, krampar eða niðurgangur
• lækkun blóðþrýstings, þekktur sem bráðaofnæmislost

Sumir geta sýnt einkenni svokallaðs ofnæmisheilkennis. Þetta heilkenni veldur kláða og náladofi í manni og hálsi um leið og þeir borða lítið magn af kíví eða annan mat sem þeir eru með ofnæmi fyrir. Munnofnæmissjúkdómur getur einnig valdið bólgu og húðútbrotum.

Áhættuþættir

Ef þú eða einhver sem þú þekkir ert með latexofnæmi er hættan á að bregðast við ávöxtum eins og kívíum, banönum og avókadóum aukin. Það er vegna þess að ofnæmissambönd sem eru til staðar í latex eru svipuð efnasambönd í ákveðnum trjáfrjókornum, ávöxtum, hnetum og grænmeti.

Fylgikvillar

Ef þú ert með kiwiofnæmi er hættan þín á að bregðast við öðrum matvælum meiri. Það er vegna þess að sum matvæli deila ákveðnum ofnæmisvaldandi efnasamböndum. Alvarlegustu viðbrögðin eins og mæði, meðvitundarleysi eða bráðaofnæmi þurfa tafarlaust læknisaðstoð, jafnvel þó þú takir andhistamín eða notar EpiPen.

Getur barnið mitt borðað kíví?

Það þarf að kynna börnum hægt fyrir nýjum matvælum. Leyfðu nokkrum dögum eftir að ný matvæli eru kynnt til að fylgjast með hugsanlegum aukaverkunum. Kiwi er þekkt ofnæmisvaldandi fæða. Talaðu við lækninn þinn áður en þú kynnir það fyrir börnum, sérstaklega ef þú hefur fjölskyldusögu um ofnæmi fyrir mat.Börn eru næmari en fullorðnir en góðu fréttirnar eru að næmi þeirra fyrir mat getur minnkað þegar þau vaxa.

Hvaða mat get ég borðað?

Viðbrögð þín við kiwi geta upphaflega verið væg, en þau geta orðið alvarlegri í hvert skipti sem þú bragðir á ávöxtinn.

Ef þú bregst við hráum kíví, forðastu hráan ávöxt. Að elda það getur gert ofnæmisvaldandi prótein óvirkt sem gerir það öruggara að neyta. Ef ofnæmi þitt er alvarlegt ertu þó betra að halda þér fjarri öllu saman.

Það eru sex mismunandi tegundir af kiwi og þú gætir haft mismunandi viðbrögð eftir því hvaða tegund kiwi þú verður fyrir. Sumir kívíar eru skærgrænir og aðrir gullnir. Það getur verið auðvelt að mistaka kiwi með öðrum ávöxtum í salati eða eyðimörk. Ef þú ert með ofnæmi skaltu ganga úr skugga um að þú þekkir útliti mismunandi afbrigða svo að þú þekkir það í matnum sem þú borðar.

Hér eru nokkur ráð sem hjálpa þér að lágmarka hættuna á ofnæmisviðbrögðum:

• Vertu varkár þegar þú borðar ávaxtasalat, ávaxtasmjúk og ávaxtaís. Þeir geta oft verið mengaðir með kíví.
• Láttu fjölskyldu þína, vini og veitingastað vita um ofnæmi fyrir mat. Mengun matvæla getur valdið alvarlegum viðbrögðum hjá mjög ofnæmisfólki, svo allir sem undirbúa matinn þinn ættu að gæta varúðar til að forðast óvart krossmengun.
• Lestu merkimiða, jafnvel þó að þú hafir keypt hlutinn áður. Uppskriftir breytast og ný innihaldsefni geta verið þau sem þú ert með ofnæmi fyrir.
• Vertu varkár þegar þú borðar banana, avókadó og kastaníuhnetur. Ofnæmi fyrir kiwi eykur einnig líkurnar á því að þú hafir ofnæmi fyrir þessum öðrum matvælum.

Að leita sér hjálpar

Ef þú tekur eftir að kláði í munninum eftir að hafa borðað hráan kíví skaltu panta tíma hjá lækninum. Ef þú ert með frjókornaofnæmi, sérstaklega ef þú ert með ofnæmi fyrir birkifrjókornum, gæti læknirinn sent þig í flóknari prófun á fæðuofnæmi, þar á meðal kíví.

Læknirinn þinn gæti mælt með því að hafa nokkur andhistamínlyf við höndina. Ef ofnæmi þitt er alvarlegt, mun læknirinn mæla með því að hafa Epi-penna alltaf með þér.

Horfur

Sumir geta brugðist við ávöxtum eins og kíví ef þeir eru með ofnæmi fyrir frjókornum eða latexi. Aðrir geta haft kiwifruitofnæmi út af fyrir sig. Í báðum tilvikum geta einkennin verið annað hvort væg eða alvarleg.

Þar sem kiwiofnæmi getur valdið ofnæmi fyrir öðrum ávöxtum, hnetum og grænmeti skaltu fylgjast með viðbrögðum þínum eftir að hafa borðað ýmis matvæli svo þú vitir hvað á að forðast.

Að lifa með ofnæmi fyrir mat þýðir að þú verður að:

• Lestu merkimiða.
• Spurðu um hvernig matur var útbúinn.
• Vertu tilbúinn til að segja nei þegar þú ert í vafa um innihaldsefni.

Þú gætir viljað hafa með þér ofnæmiskort þegar þú borðar úti. Þetta kort er hægt að nota til að auðvelda netþjóninum og starfsmönnum eldhússins upplýsingar um ofnæmi þitt. Að fræða aðra um fæðuofnæmi mun gera alla meðvitaðri og vonandi minnka líkurnar á ofnæmisþáttum.