Næringarráð: Heilbrigt mataræði fyrir hjarta

Efni.

• Fyrir heilbrigt mataræði og grannur mitti, innihalda heilkorn, ávexti, dökkgrænt laufgrænmeti, hnetur, hollan fisk og ákveðnar olíur í körfunni þinni.
• Heilbrigð heilkorn: brauð og korn
• Heilbrigðar ávextir staðreyndir
• Dökkt, laufgrænt
• Omega 3 ávinningur af hnetum
• Hollur fiskur að borða
• Heilbrigðar matarolíur
• Umsögn fyrir

Fyrir heilbrigt mataræði og grannur mitti, innihalda heilkorn, ávexti, dökkgrænt laufgrænmeti, hnetur, hollan fisk og ákveðnar olíur í körfunni þinni.

Hér eru nákvæmari ráð varðandi næringu:

Heilbrigð heilkorn: brauð og korn

Heilbrigð heilkorn innihalda umtalsvert magn af óleysanlegum trefjum, sem hjálpar til við að stjórna þyngd með því að fylla þig og nokkrar leysanlegar trefjar sem draga úr LDL (slæmu) kólesteróli.

Að auki hafa rannsóknir komist að því að þegar megrendur borðuðu fjögur til fimm skammta af heilbrigt heilkorni daglega minnkuðu þau C-hvarfefni prótein (CRP) um 38 prósent samanborið við þá sem átu aðeins hreinsað korn. Stöðugt magn CRP getur stuðlað að hertum slagæðum og aukið hættuna á hjartaáfalli eða heilablóðfalli. Vísindamenn segja að andoxunarefnin í heilu korni geti hjálpað til við að lækka magn C-viðbragðs próteins (CRP) með því að draga úr skemmdum á frumum, vefjum og líffærum.

Heilbrigðar ávextir staðreyndir

Heilbrigt hjartafæði ætti að innihalda epli, perur, sítrus og ber, sem eru stútfull af trefjum og jurtaefnum, sem sýna loforð í baráttunni við hjartasjúkdóma.

Lýkópen, sem er að finna í heilbrigðum matvælum eins og tómötum, vatnsmelóna og bleikum/rauðum greipaldin, hjálpar til við að draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum. Vatnsmelóna hækkar einnig magn arginíns, amínósýru sem sýnt hefur verið að bætir starfsemi æða í líkamanum.

Dökkt, laufgrænt

Hjartasjúk matvæli eins og rucola og spínat innihalda fólat sem hjálpar til við að brjóta niður homocystein, amínósýru í blóði sem eykur hættu á hjartasjúkdómum.

Omega 3 ávinningur af hnetum

Hnetur eru góð uppspretta leysanlegra trefja. Valhnetur státa af omega-3 fitusýrum, sem lækka þríglýseríðmagn.

Hjartaheilbrigð matvæli eins og möndlur, kasjúhnetur og macadamía eru full af einómettaðri fitu, sem hjálpar til við að lækka LDL (slæmt) kólesterólið og hækka HDL (gott) kólesterólið.

Hollur fiskur að borða

Hjartasjúkir fiskar innihalda lax og annan kaldan vatn feitan fisk eins og sardínur, makríl og síld, sem býr yfir ómega 3 ávinningi. Aukinn kostur við matvæli sem innihalda mikið af omega-3 fitusýrum: þau geta hjálpað til við að viðhalda beinheilsu með því að draga úr virkni beinþynningar, frumna sem brjóta niður bein, samkvæmt rannsókn Pennsylvania State University.

Heilbrigðar matarolíur

Hjartaheilsusamlegt mataræði ætti að innihalda einómettaða fitu úr matvælum eins og ólífum, ólífuolíu og fræ- og hnetuolíum, sem getur dregið úr áhættu með því að lækka kólesteról í blóði. Ein matskeið af ólífuolíu veitir 8 prósent af RDA fyrir E -vítamín - öflugt andoxunarefni sem kemur í veg fyrir oxun LDL kólesteróls og hækkar HDL. Auk þess, ólíkt fjölómettaðri fitu, er einómettaða tegundin ónæmari fyrir oxun, ferli sem leiðir til frumu- og vefjaskemmda. (Mettuð fita, sem er að finna í rauðu kjöti, smjöri og fituosti, eykur slagæðakolesteról, þannig að forðastu eða takmarkaðu þessa fæðu.)

Umsögn fyrir