Soursop (Graviola): Heilsubætur og notkun

Efni.

• Hvað er Soursop?
• Það er mikið af andoxunarefnum
• Það getur hjálpað til við að drepa krabbameinsfrumur
• Það getur hjálpað til við að berjast gegn bakteríum
• Það gæti dregið úr bólgu
• Það getur hjálpað til við að koma á stöðugleika í blóðsykri
• Hvernig á að borða Soursop
• Aðalatriðið

Soursop er ávöxtur sem er vinsæll fyrir ljúffengan bragð og áhrifamikinn heilsufarslegan ávinning.

Það er líka mjög næringarríkt og veitir miklu magni af trefjum og C-vítamíni fyrir örfáar kaloríur.

Þessi grein mun skoða nokkur heilsufarslegan ávöxt af soursop og hvernig þú getur fellt það inn í mataræðið.

Hvað er Soursop?

Soursop, einnig þekkt sem graviola, er ávöxtur Annona muricata, tegund trjáa sem er upprunnin í suðrænum svæðum Ameríku ().

Þessir stungugrænu ávextir eru með rjómalöguð áferð og sterkt bragð sem oft er borið saman við ananas eða jarðarber.

Soursop er venjulega borðað hrátt með því að skera ávöxtinn í tvennt og ausa holdinu út. Ávextir eru á stærð og geta verið ansi stórir og því gæti verið best að skipta þeim í nokkra skammta.

Dæmigerður skammtur af þessum ávöxtum er kaloríulítill en inniheldur mörg næringarefni eins og trefjar og vítamín C. A skammtur af 100 grömmum af hráum súrsopi inniheldur (2):

• Hitaeiningar: 66
• Prótein: 1 grömm
• Kolvetni: 16,8 grömm
• Trefjar: 3,3 grömm
• C-vítamín: 34% af RDI
• Kalíum: 8% af RDI
• Magnesíum: 5% af RDI
• Thiamine: 5% af RDI

Soursop inniheldur einnig lítið magn af níasíni, ríbóflavíni, fólati og járni.

Athyglisvert er að margir hlutar ávaxtanna eru notaðir til lækninga, þar á meðal lauf, ávextir og stilkar. Það er einnig notað í matreiðslu og getur jafnvel borið á húðina.

Rannsóknir hafa einnig uppgötvað margs konar heilsufarlegan ávinning fyrir súrkorn á undanförnum árum.

Sumar tilraunaglös og dýrarannsóknir hafa jafnvel komist að því að það getur hjálpað til við allt frá því að draga úr bólgu til að hægja á krabbameinsvexti.

Yfirlit: Soursop er tegund ávaxta sem notuð er í læknisfræði og matreiðslu. Það er lítið af kaloríum en mikið af trefjum og C-vítamíni. Sumar rannsóknir hafa sýnt að það getur einnig haft heilsufarslegan ávinning.

Það er mikið af andoxunarefnum

Margir af tilkynntum ávinningi soursop eru vegna mikils innihalds andoxunarefna.

Andoxunarefni eru efnasambönd sem hjálpa til við að hlutleysa skaðleg efnasambönd sem kallast sindurefni og geta valdið skemmdum á frumum.

Sumar rannsóknir sýna að andoxunarefni gætu gegnt hlutverki við að draga úr hættu á nokkrum sjúkdómum, þar á meðal hjartasjúkdómum, krabbameini og sykursýki (,,).

Ein tilraunaglasrannsóknin skoðaði andoxunarefni eiginleika soursop og kom í ljós að það var hægt að vernda á áhrifaríkan hátt gegn skemmdum af völdum sindurefna ().

Önnur tilraunaglasrannsókn mældi andoxunarefni í soursop þykkni og sýndi að það hjálpaði til við að koma í veg fyrir skemmdir á frumum. Það innihélt einnig nokkur plöntusambönd sem virka sem andoxunarefni, þar á meðal lútólín, quercetin og tangeretin ().

Nánari rannsókna er þörf til að ákvarða hversu gagnleg andoxunarefnin sem finnast í súrkornum geta verið mönnum.

Yfirlit: Rannsóknir á tilraunaglösum sýna að súrsop er mikið af andoxunarefnum, sem geta hjálpað til við að koma í veg fyrir frumuskemmdir og gæti lækkað hættuna á langvinnum sjúkdómum.

Það getur hjálpað til við að drepa krabbameinsfrumur

Þrátt fyrir að flestar rannsóknir séu nú aðeins bundnar við rannsóknir á tilraunaglösum hafa sumar rannsóknir komist að því að soursop gæti mögulega hjálpað til við að útrýma krabbameinsfrumum.

Ein tilraunaglasrannsókn meðhöndlaði brjóstakrabbameinsfrumur með soursop þykkni. Athyglisvert er að það tókst að minnka æxlisstærð, drepa krabbameinsfrumur og auka virkni ónæmiskerfisins ().

Önnur tilraunaglasrannsóknin skoðaði áhrif súrsopsútdráttar á hvítblæðisfrumur, sem reyndist stöðva vöxt og myndun krabbameinsfrumna ().

Hafðu samt í huga að þetta eru tilraunaglasrannsóknir sem skoða sterkan skammt af súrþykkni. Frekari rannsóknir þurfa að skoða hvernig það að borða ávöxtinn getur haft áhrif á krabbamein hjá mönnum.

Yfirlit: Sumar tilraunaglasrannsóknir sýna að súrsop getur hjálpað til við að draga úr vexti krabbameinsfrumna. Fleiri rannsókna er þörf til að meta áhrifin hjá mönnum.

Það getur hjálpað til við að berjast gegn bakteríum

Til viðbótar við andoxunarefni eiginleika þess sýna sumar rannsóknir að súrsop getur einnig innihaldið öfluga bakteríudrepandi eiginleika.

Í einni tilraunaglasrannsókn voru útdrættir af súrkorni með mismunandi styrk notaðir á mismunandi gerðir af bakteríum sem vitað er að valda munnsjúkdómum.

Soursop gat á áhrifaríkan hátt drepið margar gerðir af bakteríum, þar með talið stofna sem valda tannholdsbólgu, tannskemmdum og gerasýkingum ().

Önnur tilraunaglasrannsókn sýndi að súrsopseyði vann gegn bakteríunum sem bera ábyrgð á kóleru og Staphylococcus sýkingar ().

Þrátt fyrir þessar efnilegu niðurstöður er mikilvægt að hafa í huga að þetta eru tilraunaglasrannsóknir sem nota mjög þéttan útdrátt. Það er miklu meira en það magn sem þú myndir venjulega fá í gegnum mataræðið.

Frekari rannsókna er þörf til að meta möguleg bakteríudrepandi áhrif þessa ávaxta hjá mönnum.

Yfirlit: Rannsóknir á tilraunaglasi sýna að súrsop hefur bakteríudrepandi eiginleika og getur haft áhrif gegn sumum bakteríustofnum sem bera ábyrgð á sjúkdómum, þó að fleiri rannsókna sé þörf.

Það gæti dregið úr bólgu

Sumar dýrarannsóknir hafa leitt í ljós að súrsop og hluti þess geta hjálpað til við að berjast gegn bólgu.

Bólga er eðlilegt ónæmissvar við meiðslum en vaxandi vísbendingar sýna að langvarandi bólga gæti stuðlað að sjúkdómum ().

Í einni rannsókn voru rottur meðhöndlaðar með soursop þykkni, sem reyndist draga úr bólgu og draga úr bólgu ().

Önnur rannsókn hafði svipaðar niðurstöður og sýndi að soursop þykkni minnkaði bólgu í músum um allt að 37% ().

Þrátt fyrir að rannsóknir séu takmarkaðar við dýrarannsóknir, geta þær verið sérstaklega gagnlegar við meðferð bólgusjúkdóma eins og liðagigtar.

Reyndar kom í ljós í einni dýrarannsókn að soursop þykkni lækkaði magn tiltekinna bólgumerkja sem tengjast liðagigt (15).

Hins vegar er þörf á meiri rannsóknum til að meta bólgueyðandi eiginleika þessa ávaxta.

Yfirlit: Dýrarannsóknir sýna að súrþykkni gæti dregið úr bólgu og getur verið gagnleg við meðferð á ákveðnum bólgusjúkdómum.

Það getur hjálpað til við að koma á stöðugleika í blóðsykri

Soursop hefur verið sýnt fram á að það hjálpar til við að stjórna blóðsykursgildum í sumum dýrarannsóknum.

Í einni rannsókn var sykursýki rottum sprautað með soursop þykkni í tvær vikur. Þeir sem fengu útdráttinn voru með blóðsykursgildi sem var fimm sinnum lægra en ómeðhöndlaði hópurinn ().

Önnur rannsókn sýndi að lyfjagjöf með súrseyði til sykursjúkra rottna lækkaði blóðsykursgildi um allt að 75% ().

Hins vegar nota þessar dýrarannsóknir þétt magn af súrkálsþykkni sem fer yfir það sem þú gætir fengið í gegnum mataræðið.

Þótt þörf sé á frekari rannsóknum á mönnum benda þessar niðurstöður til þess að súrsop gæti verið gagnlegt fyrir þá sem eru með sykursýki þegar þeir eru paraðir við heilbrigt mataræði og virkan lífsstíl.

Yfirlit: Sumar dýrarannsóknir hafa leitt í ljós að súrþykkni gæti dregið verulega úr blóðsykursgildi.

Hvernig á að borða Soursop

Frá safa til ís og sorbets, soursop er vinsælt hráefni sem finnast um alla Suður-Ameríku og hægt er að njóta þess á margvíslegan hátt.

Kjötinu er hægt að bæta í smoothies, gera það úr tei eða jafnvel nota það til að sætta bakaðar vörur.

Hins vegar, þar sem það hefur sterkan, náttúrulega sætan bragð, nýtur súrsop oftast hráa.

Þegar þú velur ávexti skaltu velja mjúkan eða láta það þroskast í nokkra daga áður en þú borðar. Skerið það einfaldlega á lengd, ausið kjötið úr börknum og njótið.

Hafðu í huga að forðast ætti fræ soursopsins þar sem sýnt hefur verið fram á að þau innihalda annonacin, taugaeitur sem getur stuðlað að þróun Parkinsonsveiki ().

Yfirlit: Soursop er hægt að nota í safa, smoothies, te eða eftirrétti. Það má líka njóta þess hrátt, en fjarlægja ætti fræin áður en það er borðað.

Aðalatriðið

Tilraunaglös og dýrarannsóknir með soursop þykkni hafa leitt í ljós nokkrar vænlegar niðurstöður varðandi hugsanlega heilsufar þessa ávaxta.

Það er samt mikilvægt að hafa í huga að þessar rannsóknir eru að skoða áhrifin af einbeittum skammti af súrþykkni, miklu meira en magnið sem þú fengir úr einum skammti.

Súrsop er þó ljúffengt, fjölhæft og getur verið gagnleg viðbót við mataræðið.

Þegar þetta er borið saman við jafnvægi á mataræði og heilbrigðan lífsstíl getur þessi ávöxtur haft áhrifamikinn ávinning fyrir heilsuna.