5 val til að skipta út hrísgrjónum og pasta

Efni.

• 1. Kínóa
• 2. Amaranth
• 3. Kúrbítsspaghettí
• 4. Sætar kartöflur
• 5. Bókhveiti

Til að skipta út hrísgrjónum og pasta í máltíðum og draga úr magni kolvetna í mataræðinu er hægt að nota kínóa, amaranth, sætar kartöflur og kúrbítsspaghettí, matvæli sem hægt er að bæta við ýmis undirbúning, svo sem pasta, súpur, salöt, safi og vítamín .

Að auki eru þeir hollir kostir fyrir fólk með glútenóþol, sem er til í pasta, og er hægt að nota í ýmsum uppskriftum í eldhúsinu og bjóða upp á jafn mikla fjölbreytni og hrísgrjón eða pasta.

1. Kínóa

Kínóa er gervikorn sem er ríkt af próteini og trefjum sem er að finna í formi flögur, korn eða hveiti. Að auki er það ríkt af omega 3, kalsíum, járni og B-vítamínum og hjálpar til við að koma í veg fyrir hjarta- og æðasjúkdóma, beinþynningu og vandamál í taugakerfinu.

Hvernig á að neyta: til að skipta út hrísgrjónum og pasta, notaðu kornakínóa, sem ætti að elda á sama hátt og hrísgrjón, notaðu 2 bolla af vatni fyrir hvern bolla af kínóa. Að auki, í formi flögur eða hveiti, má bæta kínóa við salöt, safa, súpur og vítamín. Sjáðu nokkrar uppskriftir til að léttast með kínóa.

2. Amaranth

Amaranth er korn sem er ríkt af próteinum, trefjum, járni, kalsíum, magnesíum og kalíum og hefur mikilvæga eiginleika eins og að koma í veg fyrir krabbamein, vernda gegn sumum taugasjúkdómum, flýta fyrir vöðvabata og koma í veg fyrir beinþynningu.

Að auki er það mjög ríkt af andoxunarefnum sem vernda lifur og hjarta. Það hefur einnig bólgueyðandi áhrif, stuðlar að þyngdartapi og hjálpar til við að lækka kólesteról.

Hvernig á að neyta: Amaranth korn er hægt að elda á sama hátt og hrísgrjón og bæta við kjötrétti, súpur eða salat. Að auki er einnig hægt að borða þau hrá ásamt ávöxtum, mjólk og jógúrt.

Til að búa til amaranth hveiti, mala bara kornin í hrærivél og bæta hveitinu út í vítamín, hafragraut, kökur og safa. Sjáðu ávinninginn af amaranth hveiti.

3. Kúrbítsspaghettí

Kúrbítsspaghettí er heilbrigt val, sem hægt er að nota í stað pasta, sem gefur kost á því að vera lítið í kaloríum og er frábær kostur fyrir megrunarkúra. Að auki inniheldur það ekkert glúten, sem gerir það að góðri lausn fyrir fólk með glútenóþol eða blóðþurrð.

Kúrbít hefur einnig nokkra heilsufarslega ávinning þar sem það er ríkt af A-vítamíni, karótenóíðum, C-vítamíni, kalsíum og kalíum.

Hvernig á að neyta: skera kúrbítinn í um það bil 2 fingur þykka sneið, fjarlægðu afhýðingarnar og settu á smjörpappírsblað smurt með olíu og farðu í forhitaða ofninn við 200 ° C í um það bil 30 mínútur.

Þegar það er soðið skaltu taka það af hitanum og láta það kólna í um það bil 10 mínútur. Síðan skaltu bara aðskilja kúrbítvírana með gaffli og nota með fyllingunni sem þú vilt.

Sjáðu skref fyrir skref í eftirfarandi myndbandi:

4. Sætar kartöflur

Sætar kartöflur eru frábær uppspretta kolvetna með litla sykurstuðla og geta verið neytt af sykursjúkum og eru frábær kostur fyrir snarl fyrir æfingu.

Sætar kartöflur eru ríkar af A-vítamíni, karótínum, C-vítamíni, kalíum, kalsíum, fosfór og magnesíum, þar sem þær eru kolvetni sem er rík af andoxunarefnum og anthocyanins og verndar gegn krabbameini og hjartasjúkdómum. Að auki hefur það trefjar sem hjálpa til við að viðhalda þarmaheilbrigði og annast heilsu augna.

Hvernig á að neyta: það er hægt að nota í einföldu soðnu formi eða í mauki formi og sameina það vel við allar tegundir kjöts.

5. Bókhveiti

Bókhveiti er matur sem er ríkur í próteinum, trefjum, andoxunarefnum og steinefnum eins og magnesíum, mangan, járni og fosfór, auk þess að innihalda ekki glúten.

Vegna trefjasamsetningar sinnar bókhveiti heilsu í þörmum, eykur mettunartilfinningu og stýrir blóðsykursgildum, stuðlar að þyngdartapi og getur verið neytt af sykursýki.

Hvernig á að neyta: þetta korn er hægt að útbúa á sama hátt og hrísgrjón. Fyrir þetta ættir þú að bæta við 1 bolla af bókhveiti fyrir hverja tvo af vatni, leyfa að elda í um það bil 20 mínútur.

Bókhveitihveiti er til dæmis hægt að búa til kökur, bökur og pönnukökur.Að auki er einnig hægt að kaupa pasta tilbúið með bókhveiti.

Til að hjálpa við þyngdartap, sjáðu einnig önnur einföld ráð til að léttast og maga.