8 Sannfærandi heilsufar vegna Kombucha te

Efni.

• 1. Kombucha er möguleg uppspretta probiotics
• 2. Kombucha getur veitt ávinninginn af grænu tei
• 3. Kombucha inniheldur andoxunarefni
• 4. Kombucha getur drepið bakteríur
• 5. Kombucha getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum
• 6. Kombucha getur hjálpað til við að stjórna sykursýki af tegund 2
• 7. Kombucha getur hjálpað til við að vernda gegn krabbameini
• 8. Kombucha er heilbrigt þegar það er búið til á réttan hátt
• Aðalatriðið

Kombucha er gerjað te sem hefur verið neytt í þúsundir ára.

Það hefur ekki aðeins sömu heilsufarslegan ávinning og te - það er líka ríkt af gagnlegum probiotics.

Kombucha inniheldur einnig andoxunarefni, getur drepið skaðlegar bakteríur og getur hjálpað til við að berjast gegn nokkrum sjúkdómum.

Hér eru topp 8 heilsufarslegir kostir kombucha, byggðar á vísindalegum gögnum.

1. Kombucha er möguleg uppspretta probiotics

Talið er að Kombucha eigi uppruna sinn í Kína eða Japan.

Það er búið til með því að bæta sérstökum stofnum af bakteríum, geri og sykri við svart eða grænt te og leyfa því síðan að gerjast í viku eða lengur ().

Meðan á þessu ferli stendur mynda bakteríur og ger sveppalaga filmu á yfirborði vökvans. Þetta er ástæðan fyrir því að kombucha er einnig þekkt sem „sveppate“.

Þessi blað er lifandi sambýli nýlenda af bakteríum og geri, eða SCOBY, og er hægt að nota til að gerja nýja kombucha.

Gerjunarferlið framleiðir ediksýru (einnig að finna í ediki) og nokkur önnur súr efnasambönd, snefil af áfengi og lofttegundir sem gera það kolsýrt ().

Mikið magn af bakteríum vex einnig í blöndunni. Þrátt fyrir að enn séu engar vísbendingar um probiotic ávinning kombucha, þá inniheldur það nokkrar tegundir af mjólkursýrugerlum sem geta haft probiotic virkni. ().

Probiotics veita þörmum þínum heilbrigðum bakteríum. Þessar bakteríur geta bætt marga þætti heilsunnar, þar á meðal meltingu, bólgu og jafnvel þyngdartapi.

Af þessum sökum gæti bætt heilsu þína á margan hátt að bæta drykkjum eins og kombucha við mataræðið.

Yfirlit Kombucha er tegund af tei sem hefur verið gerjað. Þetta gerir það að góðum uppruna probiotics, sem hefur marga heilsufarslega kosti.

2. Kombucha getur veitt ávinninginn af grænu tei

Grænt te er einn hollasti drykkur á jörðinni.

Þetta er vegna þess að grænt te inniheldur mörg lífvirk efnasambönd, svo sem fjölfenól, sem virka sem öflug andoxunarefni í líkamanum ().

Kombucha úr grænu tei inniheldur mörg sömu plöntusambönd og státar væntanlega af sömu ávinningi ().

Rannsóknir sýna að drekka grænt te reglulega getur aukið fjölda kaloría sem þú brennir, dregið úr magafitu, bætt kólesterólmagn, hjálpað við blóðsykursstjórnun og fleira (,,,).

Rannsóknir sýna einnig að drykkjumenn með grænt te hafa minni hættu á krabbameini í blöðruhálskirtli, brjósti og ristli (,,).

Yfirlit Kombucha unnið úr grænu tei getur haft marga sömu heilsufar og grænan te, svo sem þyngdartap og blóðsykursstjórnun.

3. Kombucha inniheldur andoxunarefni

Andoxunarefni eru efni sem berjast gegn sindurefnum, hvarfssameindir sem geta skemmt frumur þínar (,).

Margir vísindamenn telja að andoxunarefni úr matvælum og drykkjum séu betri fyrir heilsuna en andoxunarefni ().

Kombucha, sérstaklega þegar það er búið til með grænu tei, virðist hafa andoxunarefni í lifur.

Rannsóknir á rottum komast stöðugt að því að drekka kombucha dregur reglulega úr eiturverkunum á lifur af völdum eiturefna, í sumum tilvikum um að minnsta kosti 70% (,,,).

Þó að engar rannsóknir á mönnum séu til um þetta efni virðist það vænlegt rannsóknarsvið fyrir fólk með lifrarsjúkdóm.

Yfirlit Kombucha er rík af andoxunarefnum og rannsóknir hafa sýnt að það ver lifur rottna gegn eituráhrifum.

4. Kombucha getur drepið bakteríur

Eitt helsta efnið sem framleitt er við gerjun kombucha er ediksýra, sem einnig er mikið af ediki.

Eins og fjölfenólin í tei, getur ediksýra drepið margar mögulega skaðlegar örverur ().

Kombucha úr svörtu eða grænu tei virðist hafa sterka bakteríudrepandi eiginleika, sérstaklega gegn sýkingum sem valda bakteríum og Candida geri (21).

Þessi örverueyðandi áhrif bæla vöxt óæskilegra baktería og gers, en þau hafa ekki áhrif á gagnlegar probiotic bakteríur og ger sem taka þátt í gerjun kombucha.

Mikilvægi þessara örverueyðandi eiginleika er óljóst.

Yfirlit Kombucha er rík af te pólýfenólum og ediksýru, sem bæði hefur verið sýnt fram á að bæla vöxt óæskilegra baktería og gerja.

5. Kombucha getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum

Hjartasjúkdómar eru helsta dánarorsök heimsins (22).

Rotturannsóknir sýna að kombucha getur stórlega bætt tvö merki hjartasjúkdóms, „slæmt“ LDL og „gott“ HDL kólesteról, á allt að 30 dögum (,).

Enn mikilvægara, te (sérstaklega grænt te) ver LDL kólesteról agnir gegn oxun, sem er talið stuðla að hjartasjúkdómum (, 26,).

Reyndar eru græn te-drykkjumenn með allt að 31% minni hættu á að fá hjartasjúkdóma, ávinningur sem gæti einnig átt við kombucha (,,).

Yfirlit Sýnt hefur verið fram á að Kombucha bætir „slæmt“ LDL og „gott“ HDL kólesterólmagn hjá rottum. Það getur einnig verndað gegn hjartasjúkdómum.

6. Kombucha getur hjálpað til við að stjórna sykursýki af tegund 2

Sykursýki af tegund 2 hefur áhrif á yfir 300 milljónir manna um allan heim. Það einkennist af háu blóðsykursgildi og insúlínviðnámi.

Rannsókn á sykursýkisrottum leiddi í ljós að kombucha hægði á meltingu kolvetna, sem lækkaði blóðsykursgildi. Það bætti einnig lifrar- og nýrnastarfsemi ().

Kombucha úr grænu tei er líklega enn gagnlegra þar sem sýnt hefur verið fram á að grænt te sjálft dregur úr blóðsykursgildi ().

Reyndar kom í ljós við rannsóknarrannsókn á næstum 300.000 einstaklingum að græn te-drykkjendur höfðu 18% minni hættu á að verða sykursýki ().

Frekari rannsókna á mönnum er þörf til að kanna ávinning kombucha fyrir blóðsykursstjórnun.

Yfirlit Kombucha bætti nokkur merki sykursýki hjá rottum, þar með talið blóðsykursgildi.

7. Kombucha getur hjálpað til við að vernda gegn krabbameini

Krabbamein er ein helsta orsök dauða. Það einkennist af frumustökkbreytingum og stjórnlausri frumuvöxt.

Í rannsóknum á tilraunaglasi hjálpaði kombucha til við að koma í veg fyrir vöxt og dreifingu krabbameinsfrumna vegna mikils styrkleika fjölpólýfenóla og andoxunarefna (, 34).

Hvernig krabbameinsvaldandi eiginleikar te pólýfenóls virka er ekki skiljanlegur.

Hins vegar er talið að fjölfenólin hindri stökkbreytingu á genum og vöxt krabbameinsfrumna og stuðli einnig að dauða krabbameinsfrumna (35).

Af þessum sökum kemur það ekki á óvart að tedrykkjumenn eru mun ólíklegri til að fá krabbamein af ýmsu tagi (,,).

Hins vegar hefur ekki verið staðfest hvort kombucha hefur áhrif á krabbamein hjá fólki. Frekari rannsókna er þörf.

Yfirlit Rannsóknir á tilraunaglösum sýna að kombucha kann að bæla vöxt krabbameinsfrumna. Ekki er vitað hvort að drekka kombucha hefur einhver áhrif á krabbameinsáhættu hjá fólki.

8. Kombucha er heilbrigt þegar það er búið til á réttan hátt

Kombucha er probiotískt te með marga mögulega heilsubætur.

Þú getur keypt það í verslunum eða búið til það sjálfur heima.Vertu samt viss um að undirbúa það almennilega.

Mengað eða ofgerjað kombucha getur valdið alvarlegum heilsufarsvandamálum og jafnvel dauða. Heimabakað kombucha getur einnig innihaldið allt að 3% áfengi (,,,).

Öruggari kosturinn er að kaupa kombucha í verslun eða á netinu. Verslunarvörur eru bragðgóðar og teljast án áfengis, þar sem þær verða að innihalda minna en 0,5% áfengi ().

Athugaðu þó innihaldsefnin og reyndu að forðast vörumerki sem innihalda mikið af sykri.

Yfirlit Rangt útbúin kombucha getur haft skaðleg heilsufarsleg áhrif. Öruggari kostur er að kaupa kombucha á flöskum í versluninni.

Aðalatriðið

Margir telja að kombucha hjálpi til við að meðhöndla alls kyns langvarandi heilsufarsvandamál.

Hins vegar eru rannsóknir á mönnum á áhrifum kombucha fáar og vísbendingar um heilsufarsleg áhrif þess takmarkaðar.

Aftur á móti eru nægar sannanir fyrir ávinningi af te og probiotics, sem bæði eru í kombucha.

Ef þú ákveður að prófa heimabakað kombucha skaltu ganga úr skugga um að það sé rétt undirbúið. Mengað kombucha getur valdið meiri skaða en gagni.