Kalsíumríkur matur án mjólkur

Efni.

• Listi yfir kalkríkan mat án mjólkur
• Dæmi um matseðil með kalsíumríkum mat án mjólkur

Dagleg kalkneysla er mikilvæg til að halda tönnum og beinum sterkum, svo og til að bæta vöðvasamdrátt, hjartsláttartíðni og draga úr ertingu, svo dæmi sé tekið. Uppgötvaðu aðra kosti þessa steinefnis í: Kalsíum.

Þannig er mælt með því á daginn að taka um 1.300 mg af kalsíum á dag á milli 9 og 18 ára vegna vaxtar og þroska beina, en á fullorðinsaldri er ráðlagður skammtur 1.000 mg á dag, sem fyrir takmarkaða grænmetisætur. eins og veganesti er miklu erfiðara að ná til þeirra.

Hins vegar þarf ekki að taka kalsíum aðeins í formi mjólkur eða mjólkurafurða, svo sem osta og jógúrt, sérstaklega þegar um er að ræða sjúklinga með mjólkursykursóþol eða pirring í þörmum, og það eru önnur matvæli sem, þegar neytt í fullnægjandi magni, þeir eru færir um að gefa daglega magn af kalsíum eins og möndlum. Sjáðu hvernig á að nota möndlu við beinþynningu á: 5 möndluheilsubætur.

Listi yfir kalkríkan mat án mjólkur

Nokkur góð dæmi um kalsíum uppspretta matvæla sem ekki innihalda mjólk eru:

Almennt tapast kalsíum í matreiðsluvatninu og því er mikilvægt að nota sem minnst af vatni og stystan tíma meðan á undirbúningi þessara matvæla stendur til að tryggja að kalsíum sé varðveitt. Hins vegar verður að brenna spínat eða baunir til dæmis og afgreiða fyrsta vatnið til að útrýma efni, sem kallast oxalat, sem dregur úr getu líkamans til að taka upp kalsíum.

Til viðbótar þessum matvælum eru aðrar leiðir til að innbyrða kalsíum án laktósa í mataræði sem er auðgað með kalsíum, sem finnast auðveldlega í stórmörkuðum, svo sem sojajógúrt, smákökur, morgunkorn eða brauð, eða með fæðubótarefnum sem mælt er af næringarfræðingnum . Annar matur sem er ríkur í kalsíum er caruru, sjáðu ávinninginn hér.

Horfðu á þetta myndband til að læra um önnur kalkrík matvæli og hvernig á að nota þau rétt:

Dæmi um matseðil með kalsíumríkum mat án mjólkur

Gott dæmi um matseðil með mat sem er ríkur í kalki, en án mjólkur, sem er fær um að ná ráðlagðum skammti af kalki fyrir fullorðinn einstakling, er:

• Morgunmatur: 1 bolli af möndlumjólk með 1 appelsínu og ristuðu brauði með fíkjusultu;
• Söfnun: 1 banani ásamt 2 paranóhnetum;
• Hádegismatur: ½ dós af sardínum með beinum með 1 bolla af soðnu spergilkáli og ½ bolla af hrísgrjónum;
• Snarl: möndlumjólkurvítamín með 100 grömm af kirsuberjum og 140 grömmum af papaya;
• Kvöldmatur: spínatsúpa með grasker, gulrætur, kartöflur og tofu;
• Máltíð: 1 kamille te eða 1 jarðarberjahlaup.

Þessi matseðill inniheldur um það bil 1100 mg af kalki og er því nægur til að ná ráðlögðum dagskammti af kalki fyrir fullorðna. Hins vegar er hægt að laga matseðilinn að ósk hvers og eins og skipta um matvæli með því að nota töfluna hér að ofan til viðmiðunar.

Sjá líka:

• 3 matvæli til að styrkja bein
• 4 ráð til að bæta frásog kalsíums
• Kalsíum og D-vítamín viðbót