Kjúklingabaunamjöl - Hvernig á að gera það heima til að léttast

Efni.

• Hvernig á að búa til kjúklingamjöl heima
• Upplýsingar um næringarfræði
• Gulrótarkakauppskrift með kjúklingabaunamjöli

Kjúklingahveiti er hægt að nota í stað hefðbundins hveitimjöls og er frábært val sem hægt er að nota í megrunarkúrum til að færa meira af trefjum, próteinum, vítamínum og steinefnum á matseðilinn auk þess að hafa skemmtilega smekk sem sameinast ýmsum undirbúningi .

Það er hægt að nota í uppskriftir fyrir kökur, brauð, bökur og smákökur, auk þess að vera auðveldlega bætt í náttúrulega safa og vítamín, og hefur eftirfarandi heilsufarslegan ávinning:

Bættu meltinguna, þar sem hún inniheldur ekkert glúten og er trefjarík;

1. Gefðu meiri mettun og hjálpaðu þér að léttast, þar sem það er ríkt af trefjum og próteinum;
2. Hjálpaðu til við að stjórna kólesteróli og sykursýki, vegna trefjainnihalds þess;
3. Hjálpaðu til við að léttast, fyrir að hafa lága sykurstuðul;
4. Koma í veg fyrir blóðleysi, til að innihalda fólínsýru og járn;
5. Koma í veg fyrir krampa, fyrir að hafa magnesíum og fosfór;
6. Koma í veg fyrir beinþynningu, þar sem það er ríkt af kalsíum.

Þar að auki, þar sem það inniheldur ekki glúten, getur kjúklingabaunamjöl verið auðmeltanlegt og getur verið notað af fólki með celiac sjúkdóm eða glútenóþol.

Hvernig á að búa til kjúklingamjöl heima

Til að gera heima verður þú að fylgja skrefunum sem sýnd eru í uppskriftinni hér að neðan:

Innihaldsefni:

• 500 g kjúklingabaunir
• steinefni eða síað vatn

Undirbúningsstilling:

Settu kjúklingabaunirnar í ílát og huldu með vatni og bleyttu á milli 8 og 12 klukkustunda. Eftir þetta tímabil, tæmdu vatnið og dreifðu kjúklingabaununum á hreinan klút til að hjálpa við að fjarlægja umfram vatn. Dreifðu síðan kjúklingabaununum á bökunarplötu og farðu í ofninn sem er hitaður í 180 ° C, láttu baka í um það bil 40 mínútur eða þar til þeir eru orðnir gullinbrúnir, hrærið stundum svo að þeir brenni ekki. Takið úr ofninum og látið kólna.

Þeytið kjúklingabaunirnar í blandara þar til þær verða að hveiti. Láttu hveitið fara í gegnum sigti og farðu aftur í lága ofninn í 15 mínútur til að þorna alveg (hrærið á 5 mínútna fresti). Bíddu við að kólna og hafðu í hreinu og vel lokuðu gleríláti.

Upplýsingar um næringarfræði

Eftirfarandi tafla sýnir næringarborðið fyrir 100 g af kjúklingabaunamjöli.

Vegna þess að það inniheldur ekki glúten pirrar þetta hveiti minna þarmana hjá fólki sem er viðkvæmt eða með sjúkdóma eins og Celiac Disease, Irritable Bowel Syndrome og Crohns Disease. Finndu út hver eru einkenni glútenóþols.

Gulrótarkakauppskrift með kjúklingabaunamjöli

Innihaldsefni:

• 1 bolli kjúklingahveiti
• 1 bolli af kartöflusterkju
• 1⁄2 bolli haframjöl
• 3 egg
• 240 g af hráum gulrótum (2 stórar gulrætur)
• 200 ml af jurtaolíu
• 1 1⁄2 bolli púðursykur eða demerara
• 3 matskeiðar af grænum banana lífmassa
• 1 msk lyftiduft

Undirbúningsstilling:

Þeytið gulrótina, olíuna, lífmassann og eggin í hrærivél. Blandið mjölinu og sykrinum í djúpt ílát og hellið blöndunni úr blandaranum og hrærið vel þar til hún verður einsleit. Bætið gerinu við og blandið aftur. Settu deigið í smurða kökupönnu og settu í forhitaðan ofn við 200 ° C í 30 til 40 mínútur.

Kynntu þér annað hollt hveiti á: Eggaldinhveiti til þyngdartaps.