Hvernig á að vita hvort það er grænmeti eða grænmeti

Efni.

• Dæmi um grænmeti og grænmeti
• Grænmetissúpa til þyngdartaps

Stóri munurinn á ávöxtum og grænmeti er ákvarðaður eftir ætum hluta plöntunnar. Grænmeti eru til dæmis þau þar sem matarhlutinn er lauf, blóm eða stilkur og sum eins og salat, hvítkál eða hvítkál.

Grænmeti er það sem ætur hluti er ávextir eða fræ, svo sem baunir, linsubaunir, hrísgrjón, paprika, appelsínur og kúrbít. En auk grænmetis og grænmetis er líka hópur rótanna, sem er samsettur úr grænmeti þar sem matarhlutinn vex neðanjarðar, svo sem engifer, radís eða gulrót.

Þessir 3 hópar mynda saman grænmetið, sem er hluti af hollu mataræði fyrir börn, fullorðna og aldraða, til að bæta virkni í þörmum, gæði húðar, negla og hárs og jafnvel til að tryggja heilsu og auka vitsmunalega getu.

Dæmi um grænmeti og grænmeti

Þó að auðveldara sé að bera kennsl á grænmeti, þar sem það eru lauf, blóm eða stilkar eins og salat, hvítkál, spergilkál og vatnakál, samanstendur grænmetið af stærri hópi, myndaður af 4 flokkum:

• Belgjurtir: baunir, grænar baunir, sojabaunir, baunir, kjúklingabaunir, hnetur;
• Korn: hrísgrjón, hveiti og korn;
• Olíufræ: kasjúhnetur, paraníuhnetur, valhnetur og möndlur;
• Ávextir: appelsínugult, epli, banani, mandarína osfrv.

Það er mikilvægt að muna að heilbrigt mataræði ætti að samanstanda af öllum hópum grænmetis, það er mikilvægt að neyta mismunandi grænmetis yfir vikurnar til að tryggja góða inntöku vítamína, steinefna og trefja.

Grænmetissúpa til þyngdartaps

Til að búa til næringarríka súpu, rík af andoxunarefnum og án ýkja í kaloríum, eru nokkur ráð:

1. Notaðu aðeins 1 grænmeti úr hópnum af rótum, belgjurtum eða morgunkorni: til dæmis búðu til súpubotninn með hrísgrjónum, enskum kartöflum, sætum kartöflum eða baunum;
2. Bætið við öðrum rótum sem innihalda ekki mikið af kaloríum, eins og gulrætur, rófur og radísur;
3. Bætið grænmeti við til að koma trefjum í súpuna, svo sem grænkál eða spergilkál;
4. Notaðu grænmeti og arómatískar kryddjurtir sem náttúrulegt krydd til að bæta bragð í súpuna eða hvaða undirbúning sem er, svo sem lauk, hvítlauk, lárviðarlauf og vatnakrís.

Að auki er einnig hægt að bæta próteingjafa í súpuna, svo sem kjöt, kjúkling eða fisk, það er mikilvægt að kjósa fitusnauðan niðurskurð eða húðlausan kjúkling, svo fitan úr kjötinu berist ekki í súpuna.

Svona á að búa til afeitrunar súpu til að léttast og jafna sig eftir mataræði: