Hvernig á að djúphreinsa eldhúsið þitt og *reyndar* drepa sýkla

Efni.

• Hreinsaðu fyrst, berjist síðan við sýkla
• Falinn germ heitur blettur
• Vaskur og teljarar
• Svampur
• Handföng & hnappar
• Skurðbretti
• Þéttingar og innsigli
• Fat handklæði
• Umsögn fyrir

Við notum það meira, sem þýðir að það er hlaðið örverum, segja sérfræðingar. Svona til að gera eldunarrýmið þitt hreint og öruggt.

Eldhúsið er sýklasti staðurinn í húsinu,“ segir Charles Gerba, Ph.D., örverufræðingur við háskólann í Arizona. Það er vegna þess að það er stöðugt framboð af mat fyrir bakteríur þar og við höfum verið ólíklegri til að nota sótthreinsiefni í eldhúsum okkar þar til nýlega, segir hann. (Tengt: Drepur edik kórónavírusinn?)

En núna, með kórónavírusinn til að varast, svo ekki sé minnst á sýklana sem valda matarbornum bakteríum eins og E. coli og Salmonella, það er kominn tími til að fara alvarlega að því að hreinsa. Hér er áætlunin þín.

Hreinsaðu fyrst, berjist síðan við sýkla

Hreinsun fjarlægir óhreinindi og nokkrar örverur af yfirborði, en það drepur ekki endilega vírusa og bakteríur, segir Nancy Goodyear, doktor, dósent í líf- og næringarvísindum við háskólann í Massachusetts Lowell. Til þess er sótthreinsun og sótthreinsun. En það er ástæðan fyrir því að fyrst er þrifið mikilvægt: Ef þú gerir það ekki áður en þú hreinsar getur óhreinindin á yfirborðinu hindrað sótthreinsiefni í að berast til sýkla sem þú ert að reyna að drepa eða jafnvel slökkt á sótthreinsiefnum, segir hún. Notaðu alls konar hreinsiefni með örtrefja klút. (Tengt: Þrifavörur sem gætu verið slæmar fyrir heilsuna - og hvað á að nota í staðinn)

Eftir hreinsun skaltu nota aðra vöru til að drepa sýkla, segir Jason Marshall hjá Toxics Use Reduction Institute hjá UMass Lowell. Lestu alltaf merkimiða vandlega: Sótthreinsiefni mun færa fjölda örvera sem valda matarsjúkdómum niður á öruggt stig, en aðeins eitthvað sem er merkt sótthreinsiefni getur drepið vírusa eins og þann sem veldur COVID-19. Og ekki bara úða og þurrka. Til að virka rétt þurfa sótthreinsiefni að vera í snertingu við yfirborðið í ákveðinn tíma, sem er mismunandi eftir vöru, svo athugaðu flöskuna áður en þú notar hana. (Tengt: drepa sótthreinsiefniþurrkur veirur?)

Falinn germ heitur blettur

Vaskur og teljarar

Vaskurinn er ræktunarstaður sýkla og stöðugt er snert á borðplötum. Sótthreinsaðu þau einu sinni eða tvisvar á dag. (Hér eru 12 aðrir staðir sem þú ættir líklega að þrífa ASAP)

Svampur

Það er örvera segull. Hreinsið það í örbylgjuofni (setjið það, blautt, í örbylgjuofni í eina mínútu á háu) eða uppþvottavél, eða drekkið það í þynntri bleikjalausn, á nokkurra daga fresti. Skiptið um svampinn á nokkurra vikna fresti.

Handföng & hnappar

Hurðahandföng ísskáps, skápa og búrs hafna sýkla af allri notkun sem þau fá. Sótthreinsaðu þau einu sinni eða tvisvar á dag.

Skurðbretti

Þessir „hafa venjulega meira E.coli en salernissæti, “segir Gerba. Eftir að þú hefur skorið hrátt kjöt skaltu keyra skurðarbrettið í gegnum uppþvottavélina á hreinsunarferlinu, segir hann.

Þéttingar og innsigli

Sýklar geta leynst á blandarapakkningunni og innsiglum í geymsluílátum matvæla, samkvæmt rannsóknum. Taktu þau í sundur, hreinsaðu og þurrkaðu vandlega eftir hverja notkun. (Tengt: Bestu persónulegu blandararnir undir $ 50)

Fat handklæði

Skiptu þeim út fyrir hrein handklæði á þriggja daga fresti.

Shape Magazine, október 2020 tölublað

Umsögn fyrir