Uppáhalds Keto-vingjarnlegur uppskriftir okkar

Efni.

• Low Carb Taco Night með ostataco skeljum
• Hlaðinn blómkál
• Lágkolvetna sesam kjúklingur
• Thai BBQ svínakjöt salat
• Lax Wasabi hamborgari
• Keto kjúklingakaka
• Kúrbískur stíll Zucchini Rellenos
• Lágkolvetna mexíkóskan blómkálarris
• Pesto grillaður rækja
• Avocado Frittata með Cotija og Mozzarella

Ketogenic mataræðið, eða ketó í stuttu máli, er mjög lítið kolvetnafæði sem er mikið af fitu og í meðallagi prótein. Það er svipað og öðrum kornlausum og lágkolvetnamataræði, eins og paleo og Atkins, og kallar á að borða kjöt, mjólkurvörur, egg, fisk, hnetur, smjör, olíur og sterkjulaust grænmeti.

Að skipta um mestu kolvetniinntöku líkamans með fitu veldur því að það er betra að brenna fitu fyrir orku. Venjulega nota frumur blóðsykur - sem kemur frá kolvetnum - til að búa til orku. En þegar það eru fleiri ketónar (fitusameindir) í blóðinu en blóðsykur, mun líkaminn brenna geymda fitu í staðinn. Þetta efnaskipta ástand er kallað ketosis.

Mataræðið er ekki nýtt. Það hefur reyndar verið notað í áratugi til meðferðar fyrir flogaveiki barna þar sem flog svöruðu ekki lyfjum. Sjáðu til, rannsóknir hafa sýnt að ketó mataræðið er árangursríkt til að draga úr flogum. Vegna þessa telja vísindamenn að það geti einnig haft jákvæðan ávinning fyrir aðrar taugasjúkdóma, svo sem einhverfu, Alzheimers, Parkinsons, mænusiggi, áverka í heilaáverkum og heilaæxli.

En keto er vinsælastur fyrir ávinning sinn af þyngdartapi. Mataræðið er oft notað til að hjálpa við að stjórna hungri og auka þyngdartap hjá fólki sem er offitusjúkur. Það getur einnig hjálpað til við stjórn á blóðsykri hjá fólki með sykursýki af tegund 2.

Hvort sem þú ert að leita að prófa ketó mataræði í fyrsta skipti eða bæta við nýjum réttum við venjuna þína, þessar uppskriftir hafa þú fjallað um.

Low Carb Taco Night með ostataco skeljum

Það er erfitt að hugsa um leiðir til að bæta tacos - þær eru nú þegar ansi ljúffengar. En skapandi vinir og bloggarar Kat og Melinda heima. Búið til. Vextir. fann einn. Sláðu inn ostataco-skelina. Uppskrift þeirra notar cheddar ost til að mynda taco skel í stað tortilla - fylltu það með öllum þínum uppáhalds taco fyllingum! Fáðu uppskriftina!

Hlaðinn blómkál

Blómkál gerir ansi góðan kolvetnamark í staðinn. Það er smjörkennt, virkar með alls konar bragði og líður eins og þægindamatur þegar hann er soðinn. Þessi uppskrift eftir Low Carb Maven er tilvalin þegar þú ert að þrá kartöflumús eða hlaðið kartöfluskinn. Það hefur alla bragðmikla þætti eins og smjör, sýrðan rjóma, graslauk, cheddar og beikon! Fáðu uppskriftina!

Lágkolvetna sesam kjúklingur

Sesam kjúklingur í kínverskum framreiðslu réttum er oft battered eða brauð, sem gerir það að lélegur kostur fyrir þá sem halda sig við lágkolvetnamataræði. Vicky tekur að sér uppskriftina að blogginu sínu, Tasteaholics, endurskapar vinsæla réttinn án allra kolvetna og notar arrowroot til að hjálpa sósunni að festast! Fáðu uppskriftina!

Thai BBQ svínakjöt salat

Rithöfundurinn Craig Clarke skapaði Ruled Me til að deila með öðrum því sem hann lærði um heilsusamlegt át og þyngdartap og ljúffengt salat hans sannar að dregið svínakjöt á ekki bara heima á bollu. Rómönsk salat, rauð paprika og hakkað korítró er toppað með rifnum svínakjöti og dreypta með rjómalöguðum taílenskri hnetusósu. Fáðu uppskriftina!

Lax Wasabi hamborgari

Njóttu hamborgaranna, en haltu bollunni! Elana Amsterdam, mest selda rithöfundur og stofnandi Elana's Pantry, deilir annarri uppskrift sem er innblásin af Asíu: lax wasabi hamborgarar. Hamborgararnir þurfa ekki einu sinni sósu eða krydd vegna þess að engifer, lime, kórantó og wasabi eru þegar inni og pakka bragðmiklu kýli. Fáðu uppskriftina!

Keto kjúklingakaka

Það er erfitt að ímynda sér pottasteik án þess að það sé kolvetnissprengja, en þessi kjúklingakökubakstur frá I Breathe I’m Hungry tekst að viðhalda flaky skorpunni og kremaðri miðju réttarins. Sósan er með hvítlauksgrunni og timjan fyrir aukið bragð og ilm. Fáðu uppskriftina!

Kúrbískur stíll Zucchini Rellenos

Fyllt kúrbít er vinsæll ferð fyrir lágkolvetna megrunarkúra. En þessi útgáfa er svolítið öðruvísi vegna þess að hún er aðlaguð frá kólumbískri uppskrift sem ekki er venjulega að finna á veitingastöðum. Skinnytaste bloggarinn Gina Homolka trúir á að halda uppskriftum heilbrigðum og bragðgóðum. Hún leggur áherslu á að borða hreinan, heilan mat og æfa hluta stjórnunar og hófsemi. Úði bræddu smjöri eða ólífuolíu ofan á, eða stráðu osti yfir til að ná saman heildarfitu í þessum rétti. Fáðu uppskriftina!

Lágkolvetna mexíkóskan blómkálarris

Lykillinn að því að halda upp á lágkolvetna lífsstíl er að geta eldað rétti sem þú elskar. Blómkál er frábært hrísgrjón í staðinn fyrir þá tíma þegar þú þráir hrærið, eða baunir og hrísgrjón. Þessi réttur eftir Carolyn frá All Day I Dream About Food er fljótur og auðvelt að útbúa - og fullur af bragði. Fáðu uppskriftina!

Pesto grillaður rækja

Þreyttur á kjúklinga- og kjötspjótum? Þessi pestó grillaða rækja frá Closet Cooking er frábær ketóvæn viðbót við grilluppskriftirnar þínar. Og það er ekkert alveg eins og pestó úr fersku basilíku! Rækjan er marineruð í pestóinu, þannig að bragðið drekkur í raun inn. Þeir eru líka auðvelt að útbúa með litlum hreinsun. Fáðu uppskriftina!

Avocado Frittata með Cotija og Mozzarella

Þessi réttur skoðar mikið af kössum: hann er lágkolvetna, kjötlaus, ketó, lág-blóðsykur og glútenlaus. Plús það er avókadó og tvær tegundir af osti! Uppskriftin er sköpun úr Kalyn Denny úr Kalyn’s Kitchen. Eftir að hafa misst 40 pund á South Beach mataræðinu segir Kalyn að hún hafi óvart orðið matarbloggari. Nú eru skapandi kolvetnalausar uppskriftir hennar á blogginu! Fáðu uppskriftina!