Geturðu drukkið Kombucha á meðgöngu eða með barn á brjósti?

Efni.

• Hvað er Kombucha?
• Áhyggjur af því að drekka Kombucha á meðgöngu eða með barn á brjósti
• Inniheldur áfengi
• Það er ógerilsneyddur
• Gæti orðið mengað af skaðlegum bakteríum
• Inniheldur koffein
• Aðalatriðið

Þótt kombucha sé upprunnið í Kína fyrir þúsundum árum hefur þetta gerjaða te nýlega náð vinsældum vegna hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings.

Kombucha te býður upp á sömu heilsufar og að drekka svart eða grænt te ásamt heilbrigðum probiotics.

Öryggi þess að drekka kombucha á meðgöngu og með barn á brjósti er þó nokkuð umdeilt.

Þessi grein kannar kombucha og hugsanleg vandamál sem fylgja drykkju á meðgöngu og við brjóstagjöf.

Hvað er Kombucha?

Kombucha er gerjaður drykkur sem oft er búinn til úr svörtu eða grænu tei.

Ferlið við undirbúning kombucha getur verið mismunandi. Hins vegar samanstendur það venjulega af tvöföldu gerjunarferli.

Almennt er SCOBY (flöt, kringlótt baktería og ger) sett í sætt te og gerjað við stofuhita í nokkrar vikur (1).

Kombucha er síðan flutt í flöskur og látin gerjast í 1-2 vikur í viðbót við kolsýru, sem leiðir til svolítið sætan, svolítið súran og hressandi drykk.

Þaðan er kombucha venjulega geymd í kæli til að hægja á gerjun og kolsýruferli.

Þú getur fundið kombucha í matvöruverslunum, en sumir kusu að brugga kombucha sína sjálfir, sem krefst vandaðs undirbúnings og eftirlits.

Kombucha hefur aukist í sölu að undanförnu vegna heilsubótar sem hún telur. Það er góð uppspretta probiotics, sem veitir þörmum þínum heilbrigðar bakteríur ().

Probiotics tengjast ýmsum heilsufarslegum ávinningi, þar á meðal meltingarheilbrigði, þyngdartapi og hugsanlega jafnvel til að draga úr almennum bólgum (,,).

Yfirlit Kombucha er gerjað te, venjulega bruggað úr grænu eða svörtu tei. Það hefur náð vinsældum á undanförnum árum vegna hugsanlegs heilsufarslegs ávinnings, sérstaklega vegna probiotic innihalds.

Áhyggjur af því að drekka Kombucha á meðgöngu eða með barn á brjósti

Þó að kombucha bjóði upp á marga heilsufarlega kosti, þá eru nokkur atriði sem þarf að hafa í huga áður en hún er neytt á meðgöngu eða hjúkrun.

Inniheldur áfengi

Gerjunarferlið á kombucha te leiðir til framleiðslu áfengis í snefilmagni (,).

Kombucha sem er selt í atvinnuskyni sem „óáfengur“ drykkur inniheldur enn mjög lítið magn af áfengi, en getur ekki innihaldið meira en 0,5% samkvæmt áfengis- og tóbaksskattstofu (TTB) reglugerðum (8).

0,5% áfengismagn er ekki mikið og er það sama magn og finnst í flestum óáfengum bjórum.

Samt sem áður halda alríkisstofnanir áfram að mæla með því að takmarka áfengisneyslu á öllum þriðjungum meðgöngu. CDC segir einnig að allt tegundir áfengis geta verið jafn skaðlegar ().

Auk þess er mikilvægt að skilja að kombucha sem framleidd er af heimabruggendum hefur tilhneigingu til að hafa hærra áfengismagn, þar sem sum brugg er með allt að 3% (,).

Áfengi getur borist í brjóstamjólk ef það er notað af móður sem hefur barn á brjósti ().

Almennt tekur það 1–2 klukkustundir fyrir líkama þinn að umbrotna einn skammt af áfengi (12 aura bjór, 5 aura vín eða 1,5 aura brennivín) ().

Þrátt fyrir að magn áfengis sem finnast í kombucha sé miklu minna en einn skammtur af áfengi, þá ætti samt að hafa í huga þar sem börn umbrota áfengi á mun hægari hraða en fullorðnir ().

Þess vegna getur það ekki verið slæm hugmynd að bíða í smá tíma áður en þú hefur barn á brjósti eftir að hafa neytt kombucha.

Áhrif áfengisneyslu í litlum mæli á meðgöngu eða meðan á hjúkrun stendur eru enn óákveðin. Með óvissu er þó alltaf hætta á.

Það er ógerilsneyddur

Pasteurization er aðferð við hitavinnslu drykkja og mat til að drepa skaðlegar bakteríur, svo sem listeria og salmonella.

Þegar kombucha er í sinni tærustu mynd hefur það ekki verið gerilsneydd.

Matvælastofnun mælir með því að forðast ógerilsneyddar vörur á meðgöngu, þ.mt mjólk, mjúka osta og hráan safa, þar sem þeir geta innihaldið skaðlegar bakteríur (,).

Útsetning fyrir skaðlegum sýkla, svo sem listeríu, gæti skaðað þungaðar konur og ófædd börn þeirra, þar með talið aukið hættuna á fósturláti og andvana fæðingu (,).

Gæti orðið mengað af skaðlegum bakteríum

Þó líklegra sé að það gerist í heimabrugguðum kombucha en drykkjum sem eru tilbúnir í atvinnuskyni, er mögulegt fyrir kombucha að mengast af skaðlegum sýkingum.

Því miður er sama umhverfi sem þarf til að framleiða vinaleg og gagnleg probiotics í kombucha sama umhverfið og skaðlegir sýkla og bakteríur vilja líka vaxa í (17,).

Þetta er ástæðan fyrir því að brugga kombucha við hollustuhætti og rétta meðhöndlun er afar mikilvægt.

Inniheldur koffein

Þar sem kombucha er venjulega gert með annað hvort grænu eða svörtu tei, þá inniheldur það koffein. Koffein er örvandi og getur frjálslega farið yfir fylgjuna og farið í blóðrás barnsins.

Magn koffeins sem finnst í kombucha er mismunandi en það er eitthvað sem þarf að hafa í huga, sérstaklega þar sem líkami þinn tekur lengri tíma að vinna úr koffíni á meðgöngu (,).

Að auki, hjá mjólkandi mæðrum, endar lítið hlutfall koffíns í brjóstamjólk (,).

Ef þú ert barn á brjósti og neytir mikils koffíns gæti það valdið því að barnið þitt verður pirrað og stuðlar að vöku (,).

Vegna þessa er þunguðum konum og konum á brjósti ráðlagt að takmarka koffeinneyslu við ekki meira en 200 mg á dag ().

Flestar rannsóknir sýna að drekka koffein á meðgöngu í hófi er öruggt og hefur engin skaðleg áhrif á fóstur þitt ().

Sumar rannsóknir sýna þó að aukin neysla koffíns getur tengst skaðlegum áhrifum, þar með talið fósturláti, lítilli fæðingarþyngd og ótímabærri fæðingu (,).

Yfirlit Kombucha er kannski ekki öruggasta valið á drykk á meðgöngu eða hjúkrun vegna áfengis og koffeininnihalds og skorts á gerilsneyðingu. Einnig gæti kombucha, sérstaklega þegar það er heimabruggað, mengað.

Aðalatriðið

Kombucha er gerjaður drykkur ríkur í probiotics sem býður upp á heilsufarslegan ávinning.

Hins vegar, þegar kemur að því að drekka kombucha á meðgöngu eða meðan á hjúkrun stendur, eru nokkrar mikilvægar áhættur sem þarf að hafa í huga.

Þrátt fyrir að engar umfangsmiklar rannsóknir séu til á áhrifum þess að drekka kombucha á meðgöngu getur verið best að forðast kombucha á meðgöngu og með barn á brjósti vegna þess að það er lítið áfengismagn, koffeininnihald og skortur á gerilsneyðingu.

Að lokum er örverufræðilegt samsetning þessa gerjaða te frekar flókin og frekari rannsóknir eru réttmætar til að átta sig á ávinningi þess og öryggi.

Ef þú vilt bæta probiotic mat við mataræðið á meðgöngu eða hjúkrun skaltu prófa jógúrt með virkum lifandi menningu, kefir úr gerilsneyddri mjólk eða gerjuðum mat eins og súrkál.