Ofmeti getur í raun endurvirkja heilann

Efni.

• Umsögn fyrir

Sama hversu staðráðin við erum í heilsufarsmarkmiðum okkar, jafnvel þeir staðfastustu meðal okkar eru sekir um svindl á dag af og til (hey, engin skömm!). En það er í raun einhver sannleikur í þeirri hugmynd að ofát aðeins einu sinni mun gera þig líklegri til að halda áfram frá bingeing á kartöflum á happy hour til ODing on froyo seinna um kvöldið, samkvæmt nýrri rannsókn frá Thomas Jefferson háskólanum í Philadelphia

Rannsóknin (sem var gerð á músum, svo að enn þarf að endurtaka hana hjá mönnum), skoðaði hvernig ofát hefur áhrif á tilfinningu okkar um fyllingu-eða hvernig magi og heili hafa samskipti. Venjulega, þegar við borðum, framleiðir líkamar okkar (og líkamar músa) hormón sem kallast uroguanylin, sem gefur heila okkar merki um að við séum að borða og skapar þá seddutilfinningu. En ofát veldur því að þessi leið lokast.

Rannsakendur komust að því að þegar mýs voru offóðruð hættu smáþarmar þeirra að framleiða uroguanylin algjörlega. Og lokunin gerðist óháð því hvort mýsnar voru of þungar. Með öðrum orðum, ofát hefur ekkert að gera með hversu heilbrigt þú ert til að byrja með-þetta snýst allt um hversu margar hitaeiningar þú ert að neyta í einni lotu. (Hversu slæmt er það að borða stundum?)

Til að komast að því hvernig þessi maga-heila ferill stíflast þegar við neytum of margra kaloría, skoðuðu vísindamennirnir frumurnar sem framleiða uroguanylin í smáþörmum músanna. Þrátt fyrir að þeir gerðu ekki fulla grein fyrir ferlinu í rannsókninni, gátu þeir að því að endoplasmic reticulum (ER), sem stjórnar miklu af hormónum líkamans og er viðkvæmt fyrir streitu, gæti verið sök. Þegar vísindamenn gáfu offóðruðum músum efni sem vitað er að létta streitu, losnaði leiðin.

Því miður vitum við ekki hversu mikið matur er of mikið. Nákvæmur punktur þar sem leiðin sem stuðlar að fyllingu verður læst er ekki þekkt og getur verið mismunandi eftir einstaklingum. Niðurstaðan: Ofát-jafnvel bara öðru hvoru-getur sett þig í hættu á að breyta #treatyoself máltíð í helgarlangan binge. (Áður en þú ofmetnaðir skaltu lesa þér til um nýju reglur hungurs.)

Umsögn fyrir