Neglið tímasetninguna á fullkomlega ristuðu grænmeti með þessari upplýsingatækni
Efni.
- Frekari upplýsingar, fylgdu þessum 5 skrefum fyrir dýrindis brennt grænmeti
- 1. Hitaðu ofninn í 425 ° F (218 ° C)
- 2. Gefðu grænmetinu bragði
- 3. Hugleiddu tímasetningu þegar steikt er greiða
- 4. Hrærið
- 5. Soðið þar til þau eru rétt
Allar upplýsingar sem þú þarft um áfyllingu, krydd og steiktíma.
Eins mikið og við vitum að það er gott fyrir heilsuna að fá nóg af grænmeti í mataræði okkar, stundum finnst okkur bara ekki eins og hrúga af plöntum komi á staðinn.
Fyrir mörg grænmeti getur sjóðandi, örbylgjuofn eða jafnvel gufa látið það vera blátt og ósmekklegt. Ef þú áttir einhvern tíma soðið brokkolí frá ömmu, þá veistu hvað við erum að meina.
Steikt er aftur á móti frábær leið til að hjálpa grænmeti að skína fyrir heilbrigða, fullnægjandi yndi sem þau raunverulega eru.
Karamelliserunarferlið sem á sér stað við háan hita dregur fram bragðgóða sætu og ánægjulega marr sem saman er ómótstæðilegur.
Til að byrja núna og steikja grænmetið þitt í fullkominn tíma - einn eða sem greiða - haltu þig við þessa leiðbeiningar:
Frekari upplýsingar, fylgdu þessum 5 skrefum fyrir dýrindis brennt grænmeti
1. Hitaðu ofninn í 425 ° F (218 ° C)
Þó að grænmeti sé hægt að brenna við mismunandi hitastig hjálpar stöðugt temp að straumlínulaga ferlið ef þú vilt steikja marga grænmeti saman.
2. Gefðu grænmetinu bragði
Þvoið og undirbúið grænmetið. Þurrkaðu síðan eða hentu með ólífuolíu og kryddaðu með salti, pipar og öðru bragðefni. Hér eru nokkur af okkar uppáhalds:
| Grænmeti | Undirbúningur | Ráðlagt krydd |
|---|---|---|
| Aspas | Klipptu viðarbotna af spjótum. | Hvítlaukur, sítrónusafi, rauð piparflögur, parmesan |
| Spergilkál | Skerið í blóma. | Sojasósa, sítrónusafi, balsamik edik, engifer |
| Rósakál | Skerið í tvennt. | Eplaedik, hvítlaukur, timjan |
| Butternut leiðsögn | Afhýðið, fjarlægið fræ og skerið í 1 1/2-tommu klumpa. | Kúmen, kóríander, timjan, rósmarín |
| Gulrætur | Afhýddu, helmingu eftir lengd og sneiddu í 2- til 1/2-tommu prik. | Dill, timjan, rósmarín, steinselja, hvítlaukur, valhnetur |
| Blómkál | Skerið í blóma. | Kúmen, karríduft, steinselja, Dijon sinnep, parmesan |
| Grænar baunir | Snyrtingu lýkur. | Möndlur, sítrónusafi, rauð piparflögur, salvía |
| Rauður og hvítur laukur | Afhýddu og sneiddu í 1/2-tommu fleyga. | Hvítlaukur, rósmarín, balsamik edik |
| Parsnips | Afhýðið, helmingið og sneiðið í 2- til 1/2-tommu prik. | Blóðberg, steinselja, múskat, oreganó, graslaukur |
| Kartöflur | Afhýðið og skerið í 1 tommu klumpa. | Paprika, rósmarín, hvítlaukur, laukduft |
| Sumarskvass | Klippið endana og skerið í 1 tommu klumpa. | Basil, oregano, parmesan, timjan, steinselja |
| Sætar kartöflur | Afhýðið og skerið í 1 tommu klumpa. | Salvía, hunang, kanill, allrahanda |
3. Hugleiddu tímasetningu þegar steikt er greiða
Dreifðu þeim í einu lagi á bökunarplötu. Byrjaðu með þeim sem elda lengur og bætið öðrum við sem elda í skemmri tíma seinna.
4. Hrærið
Settu bakkann í ofninn til að steikja. Til að ná sem bestum árangri skaltu ekki gleyma að hræra að minnsta kosti einu sinni við eldun.
5. Soðið þar til þau eru rétt
Til að athuga hvort þú sért dónalegur skaltu leita að brúnuðum blettum og áferð sem er stökk að utan og blíður að innan. Njóttu!
Sarah Garone, NDTR, er næringarfræðingur, lausamaður heilsuhöfundur og matarbloggari. Hún býr með eiginmanni sínum og þremur börnum í Mesa, Arizona. Finndu hana deila jarðbundnum upplýsingum um heilsu og næringu og (aðallega) hollar uppskriftir á A Love Letter to Food.
Tilmæli Okkar
Hversu lengi ættir þú að hvíla á milli setta?