Hvað á að borða eftir eitrun í mat
Efni.
- Matareitrun
- Hvaða skref ætti ég að taka eftir matareitrun?
- Vertu vökvi
- Borðaðu blíður mat
- Prófaðu náttúrulyf
- Önnur ráð
- Hvaða mat og drykk ætti ég að forðast?
- Hvað veldur matareitrun?
- Hver er í meiri hættu á fylgikvillum?
- Ungbörn og börn
- Þungaðar konur
- Eldri fullorðnir
- Fólk með langvinna sjúkdóma
- Hvenær ætti ég að hringja í lækni?
- Matareitrun á veitingastöðum
Við tökum með vörur sem við teljum að séu gagnlegar fyrir lesendur okkar. Ef þú kaupir í gegnum krækjur á þessari síðu gætum við fengið smá þóknun. Hér er ferlið okkar.
Matareitrun
Matareitrun kemur venjulega fram þegar sýkla mengar mat eða drykkjarvatn. Þrátt fyrir að það sé óþægilegt er matareitrun tiltölulega algeng. Miðstöðvar sjúkdómsvarna og forvarna (CDC) áætla að það muni fá einhverskonar matareitrun á þessu ári.
Hvaða skref ætti ég að taka eftir matareitrun?
Láttu magann setjast. Eftir að þú finnur fyrir sprengifimustu einkennum matareitrunar, svo sem uppköstum, niðurgangi og magaóþægindum, mælum sérfræðingar með því að láta magann hvíla. Það þýðir að forðast mat og drykk alveg í nokkrar klukkustundir.
Vertu vökvi
Vökvaneysla er lykilatriði til að hjálpa líkama þínum að berjast gegn matareitrun. Uppköst og niðurgangur geta valdið ofþornun og því er sog á ísflögum eða að taka litla sopa af vatni góður upphafspunktur.
Íþróttadrykkir sem innihalda raflausnir eru besta leiðin til að koma í veg fyrir ofþornun á þessum tíma. Aðrir ráðlagðir vökvar eru ma:
- ekki koffeinlaust gos, svo sem Sprite, 7UP, eða engiferöl
- koffeinlaust te
- kjúklingur eða grænmetissoð
Borðaðu blíður mat
Þegar þér finnst þú geta haldið niðri mat skaltu borða mat sem er mildur á maga og meltingarveg. Haltu þig við matarlausan, fitulítinn, trefjaríka fæðu. Fita er erfiðara fyrir meltinguna að melta, sérstaklega þegar hún er í uppnámi. Forðastu feitan mat til að koma í veg fyrir að það raski frekar.
Matur sem er mildur við magann inniheldur:
- bananar
- morgunkorn
- eggjahvítur
- hunang
- Jell-O
- haframjöl
- hnetusmjör
- venjulegar kartöflur, þar með taldar kartöflumús
- hrísgrjón
- saltvatn
- ristuðu brauði
- eplalús
BRAT mataræðið er góð leiðarvísir til að fylgja þegar þú ert með matareitrun.
Prófaðu náttúrulyf
Í þætti matareitrunar er mikilvægt fyrir líkama þinn að fylgja náttúrulegum viðbrögðum sínum til að hreinsa og hreinsa meltingarveginn til að losna við skaðlegu bakteríurnar. Þess vegna er niðurgangslyf án lyfseðils (OTC) ekki góð leið til að meðhöndla matareitrun.
Þó einkennin séu í hámarki gætirðu prófað að drekka engiferte, eins og engifer þekkir.
Verslaðu engiferte á netinu.
Eftir að þér líður vel aftur gætirðu viljað skipta um eðlilega þarmaflóru þína fyrir náttúrulegar jógúrt eða probiotic hylki í að minnsta kosti 2 vikur.
Verslaðu probiotic hylki á netinu.
Þetta mun hjálpa líkamanum að endurnýja heilbrigðu bakteríurnar sem týnast í hreinsun matareitrunar og koma meltingarfærum og ónæmiskerfi aftur á réttan kjöl.
Önnur ráð
Seinkaðu því að bursta tennurnar í að minnsta kosti klukkutíma. Magasýra sem rekin er út við uppköst getur skemmt glerunginn á tönnunum og að bursta tennurnar rétt eftir að þú kastar upp getur eyðilagt glerunginn enn frekar. Í staðinn skaltu skola munninn með blöndu af vatni og matarsóda.
Sturta hjálpar til við að hreinsa líkama þinn af óheilbrigðum bakteríum. Þú ættir líka að vera viss um að fá nóg af hvíld. Að fá nægilega hvíld getur hjálpað þér til að líða betur hraðar.
Hvaða mat og drykk ætti ég að forðast?
Líkami þinn er nú þegar í sókn og hrekur sýkla sem bera ábyrgð á matareitrun. Þú vilt ekki gefa innrásarhernum meira skotfæri.
Forgangsröð þín nr. 1 ætti að vera að forðast matinn sem olli því að þú veiktist fyrst og fremst. Kastaðu hinum grunaða sökudólgi strax í sorpið og haltu honum lokuðum svo mengaði maturinn sé ekki á færi gæludýra þinna.
Forðastu mat, drykki og efni sem eru sterk í maganum, svo sem:
- áfengi
- koffein, svo sem gos, orkudrykkir eða kaffi
- sterkan mat
- matvæli með mikið af trefjum
- mjólkurvörur
- feitur matur
- steiktur matur
- nikótín
- kryddaður matur
- ávaxtasafi
Mundu einnig að forðast inntöku OTC niðurgangslyfja.
Fylgdu þessum einföldu ráðum og þér ætti að líða betur á stuttum tíma.
Hvað veldur matareitrun?
Fimm sýkla eru ábyrgir fyrir flestum matarsjúkdómum í Bandaríkjunum. Þessir sýklar eru meðal annars:
- noróveiru, sem oft er að finna í ostrum, ávöxtum og grænmeti
- Salmonella, sem oft er að finna í eggjum, kjöti og mjólkurafurðum
- Clostridium perfringens, finnast í kjöti og alifuglum
- Campylobacter, finnast í ósoðnu kjöti og menguðu vatni
- Staphylococcus, sem finnast í dýraafurðum eins og rjóma, eggjum og mjólk
Salmonella og noróveiran bera ábyrgð á flestum sjúkrahúsvistum vegna matareitrunar. En sjúkrahúsvist vegna matareitrunar getur einnig stafað af eftirfarandi:
- bakteríur
- sníkjudýr
- mygla
- eiturefni
- mengunarefni
- ofnæmisvaka
Óeldað kjöt og óviðeigandi meðhöndluð framleiðsla eru algengir sökudólgar í matareitrun. Þvoðu hendurnar, áhöldin og diskana á milli hrás og soðins stigs.
Flestir sem finna fyrir matareitrun þurfa ekki ferð á sjúkrahús en þú vilt heldur ekki hætta þér of langt frá baðherberginu.
Uppnámi í maga, uppköstum og niðurgangi eru algengustu einkennin. Þeir hjaðna venjulega eftir 48 klukkustundir. Ef þú hefur sögu um ofþornun, hjartasjúkdóma, blóðþurrð eða önnur alvarleg heilsufarsvandamál skaltu leita hjálpar og drekka mikið af vökva.
Hringdu í hjálparlínuna fyrir eitur í síma 800-222-1222 ef þú finnur fyrir alvarlegum einkennum. Þeir fylgjast með málum til að koma í veg fyrir faraldur og geta hjálpað til við að ákvarða hvort þú ættir að fara á sjúkrahús.
Alvarleg einkenni matareitrunar fela í sér blóð í hægðum, alvarlega kvið í kviðarholi, þokusýn og niðurgang sem varir lengur en í 3 daga. Allt eru þetta vísbendingar um að leita til læknis.
Lestu áfram til að finna út réttu hlutina til að borða til að jafna þig fljótt og hvernig á að vita hvort þú þarft að leita til læknis.
Hver er í meiri hættu á fylgikvillum?
Ungbörn og börn
Matareitrun er eins algeng hjá börnum og fullorðnum og hún getur haft áhyggjur. Börn, sérstaklega þau yngri en 1 árs, eru næm fyrir botulúsum. Botulism er sjaldgæft en það getur leitt til lömunar og jafnvel dauða ef ekki er gripið snemma.
Börn eru einnig í meiri hættu á að fá alvarleg viðbrögð við E. coli bakteríur.
Sérhver ungabarn eða barn sem virðist hafa einkenni matareitrunar þarf að skoða hjá lækni til að útiloka botulism og ofþornun. Börn verða ofþornuð auðveldara en fullorðnir og þarf að fylgjast náið með þeim.
Þungaðar konur
Þungaðar konur ættu að meðhöndla öll tilfelli matareitrunar með varúð. Listeria sýnt hefur verið fram á að matareitrun skaði þroska ófæddra barna.
Rétt næring hjá þunguðum konum er nauðsynleg til að hjálpa börnum sínum að þroskast. Af þessum sökum ættu læknar að vekja athygli á hvers kyns matareitrun.
Eldri fullorðnir
Eldri fullorðnir eru einnig næmari fyrir fylgikvillum vegna matareitrunar. Sérstaklega eru ákveðnir stofnar af E. coli getur leitt til blæðinga og nýrnabilunar. Ef fullorðinn eldri en sextugur hefur einkenni matareitrunar, ætti hann að hafa samband við aðal lækni sinn til að fá ráð.
Fólk með langvinna sjúkdóma
Fólk sem hefur langvarandi sjúkdóma eins og HIV, lifrarsjúkdóm eða sykursýki er í meiri hættu á að fá alvarlegri fylgikvilla matareitrunar. Þeir sem fá meðferðir sem bæla ónæmissvörun, svo sem krabbameinslyfjameðferð, eru einnig í meiri hættu.
Hvenær ætti ég að hringja í lækni?
Einkenni matareitrunar endast venjulega ekki meira en 48 klukkustundir. Ef tveir dagar eru síðan einkenni þín komu fyrst fram er kominn tími til að hringja í lækni.
Mundu að alvarleg einkenni, svo sem blóðugur hægðir, sundl, vöðvaslappleiki og alvarleg magakrampi, ætti að taka alvarlega. Ekki bíða eftir að þessi einkenni hjaðni áður en þú færð lækni.
Matareitrun á veitingastöðum
Sp.Hvað get ég gert til að koma í veg fyrir matareitrun þegar ég fer út að borða?
A: Til að forðast matareitrun á veitingastöðum skaltu aðeins velja tíða sem hafa lítið sem ekkert brot á heilsufarslegum reglum. Athugaðu staðbundna heilbrigðis- og mannþjónustudeild þína fyrir veitingastaði með nýleg brot. Margar deildir hafa einkunnagjöf eða númerakerfi til að hjálpa þér að velja veitingastað og lágmarka áhættu þína.
- Natalie Butler, RD, LD
Svör tákna skoðanir læknisfræðinga okkar. Allt innihald er stranglega upplýsandi og ætti ekki að teljast læknisfræðilegt.