Mataræði fyrir sáraristilbólgu: hvað á að borða og hvað á að forðast

Efni.

• Hvernig á að vita hvað er að
• Hvað á ekki að borða við sáraristilbólgu
• Það sem þú getur borðað
• 1. Magurt kjöt og fiskur
• 2. Mjólk og mjólkurafurðir
• 3. Ávextir og grænmeti
• 4. Náttúruleg krydd
• 5. Góð fita
• 6. Vatn
• 7. Kolvetni
• Hvernig ætti trefjanotkun að vera
• Fæðubótarefni sem geta verið gagnleg

Það er mjög mikilvægt að sjá um matinn þinn meðan á sáraristilbólgu stendur, sérstaklega til að hafa stjórn á einkennum eins og matarlyst, ógleði, uppköstum, kviðverkjum, niðurgangi, hægðatregðu, breytingum á bragði og þreytu. Að auki dregur einnig úr fullnægjandi mataræði hættuna á vannæringu.

Þar sem ekkert sérstakt mataræði er fyrir sáraristilbólgu, sem hægt er að mæla með fyrir alla sjúklinga, er hugsjónin að þeir sem þjást af þessari röskun hafi samband við næringarfræðing til að laga mataræðið að sérstöku tilviki, sem er mismunandi eftir alvarleika, virkni sjúkdómsins og einkenni fram.

Hins vegar eru nokkrar almennar ráðleggingar sem hægt er að fylgja til að koma í veg fyrir næringarskort og stuðla að frásogi næringarefna og góðri næringarstöðu.

Hvernig á að vita hvað er að

Mataræði til að stjórna ristilbólguáföllum er mismunandi fyrir hvern einstakling, þar sem nauðsynlegt er að fylgjast með hvaða matvæli hafa tilhneigingu til að versna meltinguna, valda sársauka, niðurgangi, hægðatregðu eða auka þarmagas.

Til þess er besta leiðin til að bera kennsl á hvaða matvæli á að neyta eða forðast með því að halda matardagbók, þar sem minnst er á allan matinn sem neytt er og einkennin sem finnast eftir máltíð. Þessa dagbók er hægt að skrifa á ákveðna dagskrá eða í farsímann og eftir nokkrar vikur verður hægt að greina besta mataræðið fyrir sig.

Að auki er mikilvægt að hafa í huga að ristilbólga getur verið breytileg með tímanum og breytt þeim matvælum sem eru mest pirraðir í þörmum hjá sömu manneskjunni.Því þegar tekið er eftir nýjum kreppum er mikilvægt að snúa aftur í matardagbókina til að aðlagast mataræðið. Finndu út hvernig meðferð við ristilbólgu er háttað.

Hvað á ekki að borða við sáraristilbólgu

Í mataræði við sáraristilbólgu skal forðast mat sem eykur bólgu í líkamanum og ertir þarmana, svo sem:

• Fituríkur matur og steiktur matur, það er mikilvægt að forðast mjög unnar fitur eins og smjörlíki, sojaolíu og kornolíu;
• Koffein: kaffi, grænt te, svart te, mate te, kóladrykkir, súkkulaði. Forðast ætti þessa fæðu meðan á niðurgangi stendur;
• pipar og sterkar sósur;
• Mjög trefjaríkur matur, svo sem hafra og hveitiklíð, fræ, popp og laufgrænmeti, þar sem þau geta valdið niðurgangi;
• Mjólk og mjólkurafurðir, fyrir fólk sem er með laktósaóþol.
• Sykur og sælgæti almennt umfram, þar sem þeir auka bólgu í þörmum og versna þarmaflóruna;
• Unnið kjöt svo sem pylsur, pylsur, skinka, bologna, kalkúnabringa, salami og beikon;
• Iðnaðarvörur ríkar af salti og rotvarnarefnum, svo sem pakkað snarl, iðnaðar smákökur og frosinn frosinn matur, svo sem lasagna og pizzur;
• Tilbúið krydd í dufti, svo sem kjúklinga- og nautakraft, og tilbúnum sósum;
• Áfengir drykkir.

Með hjálp matardagbókarinnar verður auðveldara að bera kennsl á hvaða matvæli versna einkennin en maturinn sem nefndur er hér að ofan versnar venjulega einkennin eða kemur kreppunum af stað.

Fólk með sáraristilbólgu getur einnig þjáðst af mjólkursykursóþoli og í þessum tilvikum forðast neyslu mjólkurafurða. Annað fólk getur þolað glútenóþol, ávaxtasykrur eða hefur eitthvað annað ofnæmi fyrir mat. Í þessum tilvikum er hugsjónin að hafa samráð við næringarfræðing til að forðast að mataræðið sé of takmarkandi en á sama tíma að forðast það sem veldur ofnæmi.

Það sem þú getur borðað

Til að hjálpa til við að draga úr þarminum, bæta þarmaflóruna og koma í veg fyrir ný árás er ráðlagt að borða nokkrum sinnum yfir daginn, í litlum skömmtum, tyggja matinn mjög vel, borða á rólegum stað og elda matinn á einfaldan hátt ( án margra krydda) til að gufa, forðast steikingu og sósur.

Það eru engar vísindalegar sannanir sem benda til eins mataræðis eða sérstakrar fæðu til að koma í veg fyrir eða lækna ristilbólgu, þó eru nokkrar tillögur sem hægt er að fylgja:

1. Magurt kjöt og fiskur

Að borða prótein er mjög mikilvægt fyrir þá sem þjást af þessum sjúkdómi, þar sem það er algengt að viðkomandi missi einhvern vöðvamassa vegna vanfrásog næringarefna. Þannig er mikilvægt við ristilbólguáfall að auka magn próteins sem tekið er inn og mælt er með að innbyrða 1,2 til 1,5 g fyrir hvert kíló af þyngd.

Próteinin til að neyta verða að vera fitusnauð og þess vegna er hugsjónin að veðja á fisk, egg, kjúkling og kalkún án skinns. Ef um er að ræða rauð kjöt ætti að vera vænlegra niðurskurður, sem inniheldur ekki sýnilega fitu, en ætti aðeins að neyta 1 til 2 sinnum í viku.

2. Mjólk og mjólkurafurðir

Mjólk og afleiður hennar, svo sem jógúrt eða ostur, er hægt að neyta af þeim sem eru með sáraristilbólgu, en þar sem sumir geta einnig þjáðst af mjólkursykursóþoli er mikilvægt að vera meðvitaður um einkenni sem geta bent til þessa óþols, svo sem aukið kviðverkir, bólga í maga eða niðurgangur eftir neyslu, svo dæmi sé tekið. Ef þetta gerist ættu menn að reyna að fjarlægja þessi matvæli úr fæðunni og reyna að bera kennsl á hvort framför sé í einkennum. Annar kostur er að velja laktósafrían mat.

Ef nauðsynlegt er að fjarlægja mjólk úr fæðunni er mikilvægt að taka inn kalsíum frá öðrum aðilum eins og til dæmis möndlum eða hörfræjum. Skoðaðu fullkomnari lista yfir kalkríkan mat.

Fyrir fólk sem á ekki í neinum vandræðum með neyslu mjólkur og mjólkurafurða er hugsjónin að neyta í litlum skömmtum og gefa þeim vörum með minni fituþéttni val. Jógúrt eða kefir eru til dæmis ágætir möguleikar, þar sem þeir innihalda einnig mikið magn af probiotics sem bæta þarmaflóruna.

3. Ávextir og grænmeti

Þrátt fyrir að þau séu holl, ætti að borða ávexti og grænmeti án afhýðingar, án bagasse og án fræja, sérstaklega við ristilbólgu. Að auki verða þau einnig að vera soðin, til að auðvelda frásog þeirra í þörmum og til að forðast of mikið þarmaáreiti. Þetta er vegna þess að vegna þess að það inniheldur mikið magn af trefjum, geta ávextir og grænmeti örvað þarmahreyfingar, sem geta endað með því að versna sársauka og önnur einkenni sem koma upp við kreppur.

Sumt grænmeti sem ætti að forðast á einhvern hátt inniheldur spergilkál og blómkál þar sem það eykur framleiðslu þarmalofttegunda og stuðlar að óþægindum. Sjá önnur dæmi um matvæli sem framleiða margar lofttegundir og það ætti að forðast.

4. Náttúruleg krydd

Til að gefa matnum bragð, ætti að velja ofþornaða jurtir, svo sem steinselju, rósmarín, kóríander eða basilíku, svo og lauk og hvítlauk og forðast þannig að nota teninga af kryddi, salti eða pipar.

5. Góð fita

Neysla góðrar fitu í litlu magni getur einnig haft ávinning fyrir fólk með sáraristilbólgu, þar sem aukning á nauðsynlegum fitusýrum og omega 3 virkar sem náttúrulegt bólgueyðandi í líkamanum. Þessar fitur eru aðallega extra virgin ólífuolía, kókosolía, avókadó, lax, silungur, sardínur og hörfræolía. Skoðaðu önnur bólgueyðandi matvæli.

6. Vatn

Sáraristilbólga getur valdið niðurgangi og í sumum tilfellum hægðatregða. Í báðum tilvikum er mjög mikilvægt að auka magn vatnsins sem tekið er inn, til að viðhalda fullnægjandi vökva. Hins vegar er einnig hægt að nota aðra valkosti eins og til dæmis þvingaða náttúrulega safa eða te.

7. Kolvetni

Kolvetni er mikilvægur orkugjafi og því er mælt með því að neyta matvæla sem eru rík af þessu næringarefni, svo sem hvít hrísgrjón, hvítt brauð eða kartöflur, til að forðast neyslu allra mynda þeirra, þar sem þau innihalda mikinn styrk trefja sem getur endað með að versna einkenni ristilbólgu.

Hvernig ætti trefjanotkun að vera

Trefjar geta valdið vandamálum hjá sumum með virkan sáraristilbólgu, valdið kviðverkjum og getur aukið niðurgang. Trefjar eru til í grænmeti, ávöxtum, hnetum og korni og það eru tvær tegundir af trefjum: leysanleg og óleysanleg. Ef um er að ræða sáraristilbólgu, ætti að velja leysanlegar trefjar, þar sem þær geta hjálpað til við að bæta einkenni frá meltingarfærum.

Leysanleg trefjar eru þær sem leysast upp í vatni og mynda eins konar hlaup í þörmum og hjálpa til við að draga úr þarmagangi og þar af leiðandi niðurgangi. Sum matvæli sem innihalda þessa tegund af trefjum eru peru, gulrót, epli, guava, grænn banani, avókadó og næpa.

Flest matvæli innihalda bæði leysanlegar og óleysanlegar trefjar, svo að elda þær, fjarlægja kaskara og fjarlægja fræin hjálpar til við að draga úr magni óleysanlegra trefja. Það er mikilvægt að muna að þegar viðkomandi er í kreppu, með virka sáraristilbólgu, ætti ekki að taka neina tegund af trefjum í miklu magni, þar sem það getur versnað einkennin.

Fæðubótarefni sem geta verið gagnleg

Meðan á meðferð stendur við ristilbólgu geta fósturskemmandi fæðubótarefni verið gagnleg við að stjórna þarmaflóru, bætt meltingu, komið í veg fyrir niðurgang og hægðatregðu og dregið úr loftmyndun.

Annað viðbót sem hægt er að nota er omega-3 í hylkjum, sem hjálpar til við að draga úr bólgu í líkamanum og bæta ónæmiskerfið. Hins vegar er mikilvægt að muna að hvaða fæðubótarefni verður að ávísa af lækni eða næringarfræðingi.